https://www.youtube.com/embed/UMBpGZU_zgw

Você sabia? Que a montagem e reforma das cozinhas de restaurantes devem seguir regras fundamentais?
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Ao abrir um restaurante ou qualquer outro estabelecimento relacionado ao segmento alimentício, seguir as normas sanitárias para restaurantes é a melhor alternativa para garantir a qualidade dos produtos servidos e a excelência no atendimento.
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1️⃣ Escolha especialistas: Para a reforma de restaurante seja feita dentro de um bom padrão de qualidade, invista em profissionais qualificados!
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2️⃣ Siga as normas estabelecidas: As normas da vigilância sanitária são aliadas do seu negócio e garantem a segurança do empreendimento.
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3️⃣ Fique de olho na escolha do revestimento: A cozinha precisa de revestimentos e materiais que sejam todos laváveis. Teto de gesso? Nem pensar!
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4️⃣ Previna-se contra cheiros fortes: É fundamental investir em exaustores. O arquiteto contratado certamente deve planejar uma cozinha com muita ventilação, além de janelas posicionadas estrategicamente para evitar que os cheiros invadam locais onde circulam clientes.
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5️⃣ Pense no fluxograma: Uma cozinha que acompanha o processo de produção de alimentos evita acidente, e contaminação.
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6️⃣ Tenha dois tanques: Um para lavar o alimento que será preparado, e outro que será para lavar os pratos que voltaram do salão. Ou até mesmo utensílios da própria cozinha.
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7️⃣ Cuidado com o armazenamento: Dentro da cozinha só se pode armazenar o estoque diário. O restante precisa ficar fora dela!
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E claro... Deixe sempre o freezer ligado ?
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Digital Marketing Tips To Get Ahead Of The Competition

Digital Marketing Services Tips is a checklist of what you need to do to get started with digital marketing. It will help you make the most of online channels and boost sales from customers across the globe. Learn how to create an effective email marketing campaign, increase website traffic, and build brand awareness through digital marketing.
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O Consumer é o melhor Delviery para o seu restaurante e nós podemos provar porquê! Confira!
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DELIVERY: 60 MILHÕES DE PEDIDOS EM MARÇO DE 2021
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Você sabia que mesmo antes da pandemia 30% das empresas do ramo de gastronomia fecham em até 2 anos? 70% das empresas fecham em até 5 anos!?

Muitos negócios gastronômicos encerram suas atividades com fila na porta. Em diversos casos, quanto maior o faturamento, piores são os problemas inseridos nos restaurantes.
Os resultados são alarmantes e significa que nem sempre vender muito vai te manter de portas abertas, e a pandemia só intensificou ainda mais a necessidade da GESTÃO!

Mas a BOA noticia , é que na maior parte dos que se mantém após o 5 primeiros anos e entendem o poder da GESTÃO, se tornan grandes empresas e abrem outros negócios ainda mais lucrativos!
O segredo está na GESTÃO!

Quando entro em um processo de transformação com um empreendedor sou um com ele até bater todas as metas! Afinal GESTÃO É BATER METAS!!!

Marcelo Monteiro - Consultor GASS
Especialista em Gestão Gastronômica

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A Câmara dos Deputados aprovou nesta terça-feira (4) o regime de urgência para o Projeto de Lei 5575/20, do Senado, que torna permanente o Programa Nacional de Apoio às Microempresas e Empresas de Pequeno Porte (Pronampe) como política oficial de crédito para o setor.


https://abrasel.com.br/noticia....s/noticias/aprovado-