A Lei nº 17.261/2020 entrou em vigor no dia 1º de janeiro deste ano, proibindo o fornecimento de copos, pratos, talheres e outros utensílios feitos de Plástico Descartável na cidade de São Paulo.

Quem descumprir a lei municipal estará sujeito a multas que variam de R$ 1.000 a R$ 8 mil, e o estabelecimento poderá ser fechado.

Esses descartáveis utilizados nas refeições devem ser substituídos por materiais biodegradáveis, compostáveis ou reutilizáveis.

Vamos juntos preservar o nosso meio ambiente e reduzir a produção de lixo!

Acesse a Lei completa em: bit.ly/lei-proibe-plasticos-descartaveis

Aproveite e confira a nossa matéria com alternativas para eliminar o plástico do seu negócio: nutrisafety.com.br/alternativas-para-eliminar-os-plasticos-descartaveis-nos-estabelecimentos/

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Atenção para Produtos de Cervejaria!

Republicada a Instrução Normativa 63/2020 que altera a Instrução Normativa 65/2019, estabelece os Padrões de Identidade e Qualidade para os Produtos de Cervejaria.

A IN 63/2020 prorroga o prazo de adequação dos requisitos estabelecidos na IN 65/2019 de 11 de dezembro de 2020 para 11 de dezembro de 2021.

Os produtos fabricados na vigência do prazo de adequação poderão ser comercializados até a data de validade.

Acesse a IN 63/2020: bit.ly/nova-instrução-normativa-63-produtos-cervejaria

Acesse a IN 65/2019 completa: bit.ly/instrução-normativa-65-produtos-cervejaria

Aproveite e leia a nossa matéria sobre a Importância da Regularização de Cerveja Artesanal em: nutrisafety.com.br/importancia-da-regularizacao-de-cerveja-artesanal/

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Nova Lei nº 17.453/2020, obriga estabelecimentos comerciais a servirem água filtrada gratuita para os seus clientes.

O prazo para adequação será até o dia 10 de setembro de 2021.

A chamada Água da Casa deverá ser incluída no cardápio, de modo visível, informando os consumidores sobre sua oferta, caso contrário as multas podem chegar até 8 mil reais.

Acesse a lei em: bit.ly/lei-agua-da-casa

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"Cuidados com a Água utilizada e oferecida no seu Estabelecimento"

Acesse: https://nutrisafety.com.br/cui....dados-com-a-agua-uti

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Atualmente ainda surgem muitas dúvidas sobre a adequação dos rótulos e encontramos muitos alimentos rotulados de forma incorreta.

Sendo assim, a Nutri Safety em defesa da Segurança Alimentar vêm esclarecer a Resolução RDC nº 26, de 02 de julho de 2015, que dispõe sobre os requisitos para rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam alergias alimentares.

Confira nossa nova matéria: Esclarecendo a Rotulagem para Alimentos Alergênicos

Acesse: https://nutrisafety.com.br/esc....larecendo-a-rotulage

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Publicada a Instrução Normativa 61/2020 que apresenta o Regulamento para enquadramento dos produtos cárneos e artesanais, necessário à concessão do selo ARTE.

Auxiliamos o seu negócio nas adequações sanitárias, implantando e monitorando todos os documentos, procedimentos, manutenções, receituários, rótulos, planilhas, análises e controles diários obrigatórios para a comercialização dos seus produtos artesanais.

Acesse: https://nutrisafety.com.br/enq....uadramento-dos-produ

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As novas regras para Água de Coco embalada já estão em vigor, de acordo com a Instrução Normativa 9 de 30 de janeiro de 2020, que dispõe sobre os padrões de identidade e qualidade para água de coco, bem como respectivos parâmetros analíticos.

Confira nossa matéria com as principais regras de rotulagem para água de coco!

Acesse: https://nutrisafety.com.br/nov....as-regras-para-a-rot

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Pandemia e Crise econômica, e agora, o que eu faço?

É a partir desse questionamento que geralmente surgiram as grandes ideias, reflexões e reinvenções no setor de bares, restaurantes, hotelaria dentre outros negócios.

Confira nossa matéria com as principais tendências a serem adotadas neste ano!

Acesse: https://nutrisafety.com.br/o-s....eu-estabelecimento-e

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"Regularize o seu Negócio: Documentos e Registros exigidos pelos Fiscais"

Acesse: https://nutrisafety.com.br/reg....ularize-o-seu-negoci

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"Saiba como Empreender no Ramo das “Marmitas” com Segurança e Qualidade"

Busque um profissional nutricionista que lhe auxilie e oriente sobre a legislação pertinente ao seu negócio e que procure os órgãos que lhe fornecerão os registros necessários para dar início à sua atividade.

Acesse: https://nutrisafety.com.br/sai....ba-como-empreender-n

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