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SALGADO, DOCE, ÁCIDO, AMARGO, UMAMI
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Quando você começou seu negócio, com certeza o fez pensando em utilizá-lo como uma fonte de renda, certo? Afinal, esse é o objetivo de qualquer empreendedor, seja nessa área ou não: ganhar dinheiro com algo próprio, de preferência ligado a algo que ame fazer. Mas, para que isso se torne realidade, é preciso conhecer TODOS os seus números, por isso é tão importante saber como determinar a margem de lucro de um restaurante. Nesse artigo vamos falar como determinar a margem de lucro do seu negócio! >>>>
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PODCAST ? O episódio 7 do podcast O Café e a Conta já está no ar! As arquitetas Marina Longhini e Ana Carolina Lima, especializadas em arquitetura gastronômica, falam sobre como transformar o seu bar ou restaurante em um espaço confortável e com identidade para os clientes do seu negócio.Você pode ouvir o podcast no Spotify, Google Podcast e também diretamente no portal da revista Bares & Restaurantes!